• 15 - Higienização da Cozinha

Nutrição

Documentos/Manuais/Pop´s

• 02 - Distribuição de Frutas

• 03 - Distribuição de Jantar

• 05 - Distribuição do Desjejum

• 04 - Distribuição de refeições

• 06 - Estoque

• 07 - Manual de Boas Praticas -Nutricao

• 08 - Manual de Boas Praticas -Tipos de Dieta

• 09 - Armazenamento, Descongelamento e Regeneração de Pães

• 10 - Descongelamento de Refeições

• 11 - Higiene Pessoal dos Manipuladores de Alimentos

• 12 - Higienizacao das mãos

• 13 - Nutricao Enteral e Parenteral

• 01 - Distribuição de Almoço

• 16 - Higienizacao dos Equipamentos e Utensilios de Cozinha

• 17 - Higienizacao e Recolhimento do Lixo

• 18 - Recebimento Nutricao

• 19 - Recebimento de Desjejum dos Colaboradores

• 20 - Recebimento de Frutas

• 21 - Recebimento de Paes Congelados

• 22 - Recebimento de Paes

• 23 - Recebimento de Refeicoes

• 24 - Recebimento de Regeneracao dos Paes Congelados

• 25 - Recebimento Nutricao

• 26 - Recolhimento de Louças

• 27 - Regeneração de Refeições

• 14 - Nutricao Clinica